コロナによる自粛ムードが緩和されてきて、少しずつイベントやお祭りも復活してきており、道内の各地でレンタルキッチンカーが活躍しております。
レンタルキッチンカー7台ありますが、7月8月9月はほぼ予約でいっぱいな状況です。
キッチンカーの製作状況も、現在6台の製作待ちがあり、納期は3～4カ月待ちとなっております。
今月納車されたキッチンカーたちです。
日々新しいキッチンカーを制作しています。
1台1台ご要望を聞いてその人に合ったキッチンカーを作り上げていきます。
まだまだキッチンカー製作受け付けております！
今年も7月は毎週のように各地で学校祭が行われ、弊社も約20校の高校、専門学校、大学からご依頼いただき、キッチンカーを手配させていただきました。
昨年の反省や教訓を生かし、今年は食券制にしたり、クラスや学年ごとに時間をずらして買いに来てもらうスタイルにしたところ、スムーズに商品の受け渡しができるようになりました！
ただ、学祭のシーズンが7月8日、９日に集中しており、キッチンカーを手配できず、お断りしたところも数校ありました。
来年はもっと早めに準備して、ご依頼いただいた全学校にキッチンカーと美味しいグルメを届けられるように頑張ります！
学校祭の他にも、夏祭りや音楽フェス、花火大会、各種イベントにキッチンカーを呼びたい場合は、北新ケータリングにご連絡くださいね。
このたび、北新化工有限会社と石狩市は「災害時におけるキッチンカーによる炊き出し等に関する協定」を締結いたしました。
キッチンカーは、機動力、電気、ガス、調理機材、給水排水タンク、食品衛生責任者の資格を持った調理人が備わった優れた車です。
インフラがすべて止まってしまっても被災地に駆けつけて温かい料理を提供することができます。
昨今は自然災害が頻発しており、いつ大規模災害が起きてもおかしくない状態にあります。
災害が起きてしまってから準備するのでは遅く、すぐに連絡を受けて駆け付ける体制を整えることが急務であると感じ、今回この協定を結ばせていただきました。
また、有事の時だけでなく、通常時からのコミュニケーションも大事であると思います。
石狩市内で開催されるお祭りや防災訓練に参加させていただきたり、地域の課題を解決し、災害に強いまちづくりにも貢献していきたいと考えております。
今後はキッチンカーの協力団体を作り、支援企業様やボランティア団体の方々とも連携を強化して、道内のどこで災害が起きてもすぐに駆けつけて支援活動のできる仕組みを作っていきたいと考えております。
皆様、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
コロナが収まってきている気はしませんが、イベントやお祭りと問い合わせ、キッチンカーの出店のご依頼がだんだんと増えてきました。
先日アクセスサッポロで開催された「クルマルシェ」の様子。
キッチンカーを4台手配させていただきました。
ガトーキングダムで開催された「サウナの街サっぽろ」にレンタルキッチンカーを2台レンタルいただきました。
7月には学祭が20件程度ご依頼いただき、8月は夏祭り、ふるさと祭り、花火大会と2年ぶりに忙しい夏になりそうです。
また感染拡大で延期や中止にならないことを祈るばかりです。。
まだまだキッチンカーの出店のご依頼受け付けております！
キッチンカーの出店・製作・レンタルは北新ケータリングにお任せください！