北海道新聞デジタル(2023年7月25日付)の「Dセレクト」に掲載されました。 
記事では、道内キッチンカー業界の現状やコロナ前、コロナ後の変化、儲かるキッチンカー事業者になるためにはどうすればよいかなどを代表の栢谷が語っております。

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