平取町で自家焙煎珈琲の焙煎をしています。仕入れている豆は全てスペシャリティーコーヒーで焙煎してから10日以内の新鮮な豆を販売しています。その豆を使って丁寧に一杯一杯、コーヒーを淹れています。